2日,兰州市城关区食品药品监督管理局联合兰州市公安局特警支队,就主城区内存在的私房菜和无证餐饮进行集中清理整顿。检查中发现,三天前因无证经营被查封的白记炸酱面馆,在封条不能撕掉情况下,餐馆老板竟然将封条用白纸粘贴后继续营业。2日共取缔隐居在居民楼内的私房菜馆1家,清理无证餐饮10家。
餐馆被查封 遮贴封条继续营业
2日上午,兰州市城关区食品药品监督管理局执法人员在位于畅家巷东口的名为“白记炸酱面”餐馆进行检查。记者了解到,三天前,该局执法人员就对该餐馆进行检查,因属无证经营。而在2日的检查中发现,该餐馆老板竟然在封条不能随便撕掉的情况下,用白纸将封条遮贴后继续营业。见此状,执法人员对所有的桌子和冰箱予以暂扣。
执法人员发现,餐馆老板办理的健康证是在公共场所经营化妆品的,而并非从事餐饮服务的健康证,因此他办理健康证和从事行业不符。针对该餐馆私自遮贴封条继续营业等问题,执法人员将桌子等物品暂扣后,要求立即停业,并前往城关区食药局接受处理。
住宿和餐饮混为一摊 食品安全隐患大
2日上午11时许,执法人员对位于民勤街的名为“老兰州朱家烩菜馆”进行检查。记者看到,该餐馆将住宿和餐饮混为一摊,卧室一墙之隔的就是操作间,案板架下面堆放着乱七八糟的杂物。进入后堂,卫生状况更是不堪入目,锅台上、窗台上都是黑糊糊的油,地上一层污水还堆放着垃圾,放在门口的一大缸浆水已经散发出怪味,老板娘一边用木棒搅一边称浆水好得很。由于该餐馆属无证经营且卫生状况很差,存在很大的安全隐患,执法人员将冰箱暂扣。